Al Jamal, İstanbul’un Orta Doğu kültüründen esinlenerek yaratılan yeni belki de bu anlamda ilk restoranı. Bedevi ve Kuzey Afrika kültürlerinden esinlenerek yola çıkılan Al Jamal, keyifli bir atmosfer ve orta doğu lezzetlerinin en iyisini arayanların ortak noktası.Rahatlığın ön plana çıktığı Al Jamal'de konuklar, Şef Gazi Ateş ve Danışmanı Taha Ziyad'ın hazırladığı sınırsız meze seçenekle rinin keyfini çıkarıyorlar. İstanbul’un göbeğinde bir restaurant hayal edin, göçebe ve kuzey Afrika karışımı bir dekor ve atmosfer, tüller, aynalar, Faslı bardaklar, Lübnan’dan gelen tabaklar, nane çayı "Arabian Night"(kokteyl) dansözler. Sanki bir turist tuzağı tarifi ama hayret gerçek bir Ortadoğu dünyasındasınız. Doğu ile batıyı tam da orta yerinde birleştiren Çapa Group bu yeni konsepti ile İstanbul gece hayatına yepyeni bir tarz getiriyorlar. Gazi Ateş ve ekibi ,daha önce Beyrut’un önemli restaurantlarında Washington ve Paris'te uzun yıllar mutfak şefliği yapmış olan TAHA...
Yorumlar
Yorum Gönder